Что добавить в фарш минтая?

Хочу перекрутить минтай на котлеты. С филе. Лук отдельно порезать и туда. Плюс чёрный перец.
Но говорят котлеты будут сухими без сала.
Не знаю что добавить
3 месяца назад от АлександрПивоваров

2 Ответа



0 голосов
В фарш из минтая можно добавить следующие ингредиенты:
1) Замоченный в молоке хлеб, манную крупу, панировочные сухари, обжаренный репчатый лук, охлаждённые сливки, небольшое количество сырого картофеля, пряные травы (например, орегано, эстрагон, майоран, розмарин) , куркуму, соль и перец.
3 месяца назад от Tat'yanaM
0 голосов
Можно несколько брюшек лосося. В супермаркетах на уху они продаются. Или на кройняк сала свиного, без прослойки. Можно безвкусного крекера и сливочного масла.
3 месяца назад от Nyssa

Связанные вопросы

3 ответа
Национальное русское блюдо, так ли это?
1 год назад от Софи Лорен
1 ответ
Нужен рецепт проверенный пышного шоколадного бисквита или кекса
6 лет назад от Тамара Владимирова
1 ответ
сколько по времени будет готовиться мясо (говядина) в духовке в фальге.
13 лет назад от ™ "RDA"