Подскажите, пожалуйста рецепт консервированных домашних огурчиков с луком.

Answer 1

Продукты для огурцов с луком : 5 кг огурцов, 0, 5 кг лука - севца, 1 чайная ложка семян укропа, 300 г уксуса (9 %) , 3 столовые ложки соли, 2 лавровых листа, 10 горошин перца, 3 столовых ложки сахара, зелень эстрагона.
 
Для приготовления огурцов с луком огурцы порежьте кружками толщиной 6 – 8 мм. Огурцы и лук плотно уложите в банки, пересыпая перцем, эстрагоном и семенами укропа.
 
Сварите маринад из 1 – 1, 5 литра воды, уксуса, соли, сахара, перца горошком.
 
Залейте огурцы с луком маринадом и пастеризуйте при 85 градусах в течение 10 минут. Затем банки с огурцами укупорьте простерилизованными крышками. Приятного аппетита. Удачи.