В чем польза меда?

Answer 1

Мёд обладает множеством полезных свойств, которые ценятся в медицине, косметологии и кулинарии. Вот некоторые из них:
 
Антибактериальные и противовоспалительные свойства: Мёд содержит природные антибиотики, которые помогают бороться с инфекциями. Он часто используется для обработки небольших ран и ожогов.
 
Укрепление иммунной системы: В мёде много антиоксидантов, витаминов и минералов, которые подерживают иммунитет и помогают организму бороться с болезнями.
 
Успокаивающе действие: Мёд часто добавляют в чай при простудных заболеваниях, так как он помогает снять раздражение горла и уменьшает кашель.
 
Энергетическая ценность: Мёд богат углеводами, особенно фруктозой и глюкозой, которые быстро усваиваются организмом и дают энергию. Это делает мёд хорошим источником энергии для спортсменов и людей, занимающихся физическим трудом.
 
Улучшение пищеварения: Мёд помогает нормализовать работу кишечника, способствует улучшению пищеварения и снижению уровня кислотности в желудке. Он также может оказывать мягкое слабительное действие.
 
Косметические свойства: Мёд широко используется в косметологии благодаря своим увлажняющим, питательным и антисептическим свойствам. Он помогает улучшить состояние кожи, придавая ей здоровый и ухоженный вид.
 
Сердечно-сосудистая подержка: Некоторые исследования показывают, что мёд может помочь снизить уровень холестерина и улучшить обще состояние сердечно-сосудистой системы.
 
Улучшение сна: Мёд может способствовать расслаблению и улучшению качества сна благодаря своим успокаивающим свойствам.
 
Однако стоит помнить, что мёд довольно калорийный продукт и его нужно употреблять в меру, особенно людям с диабетом или тем, кто следит за своим весом.

Answer 2

Противовирусное и противомикробное действие, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, оказание положительного действия на нервную систему, активация иммунитета, укрепление костной ткани. Кроме того, мед является быстрым источником энергии. 1-2 чайных ложки меда в день принесут только пользу и не навредят организму. Но важно помнить, что это натуральная биодобавка, а не лекарственное средство.

Answer 3

Мёд - это очень сомнительный продукт. Вокруг него много мифов, как обычно в народной медицине (без научного обоснования) .

Мёд - это 30% воды и 70% сахаров (в основном - смесь глюкозы с фруктозой) .

0, 5% или 1/200 часть мёда - это все остальные вещества:
Пыльца растений, в том числе ядовитых и сильных аллергенов.
Слюна пчёл (содержит ферменты помогающие расщепить полисахариды до глюкозы и фруктозы) .
Обычная пыль (на растениях полно пыли минеральной и биологической) .

Антибактериальные и противовирусные свойства очень преувеличены. Считается что мёд не портится из-за бактерицидных веществ в мёде, но это не так.
Тут тот же эффект что и при консервировании варенья - при 70% сахара осмотическое давление вытягивает воду из микробов из-за чего они высыхают и впадают в спячку (не размножаются и не портят мёд) , но стоит немного повысить влажность мёда как микробы оживают и мёд быстро портится.
Аналогично работает засолка, только требуется всего 10% соли.

Польза мёда в том, что - это сахарный сироп который быстро усваивается организмом, что позволяет сэкономить силы больного или переутомившегося человека. Сахар работает аналогично, но стоит в пятнадцать раз меньше (не забываем про 30% воды в мёде) . Аналогичная польза куриного бульона, только там не сахара, а аминокислоты.