Подскажите, а кто на каком масле жарит?

Сейчас столько много видов, что сложновато выбрать какое-то конкретное.
7 месяцев назад от Елена Быкова

2 Ответа



0 голосов
оливковое первого холодного отжима (virgen extra) чаще всего.
не горчит . при нагревании аромат и лёгкий горьковатый оттенок вкуса оливкового масла изчезают.
иногда кунжутное, арахисовое и др. тоже нерафинированные
7 месяцев назад от Галина Николаева
0 голосов
все на подсолнечном. и пусть всякие Юлии Высоцкие с их годовым запасом оливкового масла идут нахер. оливыч вобще горчит при жарке. а сливочное масло я использую только при приготовлении ру для соуса, а еще в пюрешку его кладу. но никогда на нем не жарю. что чистоганом, что в смеси с растительным - все равно сгорит к херам.
7 месяцев назад от тутай

Связанные вопросы

2 ответа
Хозяюшки, вы все еще закатываете закаткой банки или закрываете самозакручивающимися банками с крышками?
6 лет назад от Хлопчик
3 ответа
Почему в Европе так распространена мексиканская, латиноамериканская кухня, а в России не очень?
6 лет назад от Ольга Жирёнкина
1 ответ
Есть ли у нас производители куриного мяса, конкретно наши, российские, которые сами растят птицу?
3 года назад от k65 netrec