Как правильно выбирать красную икру?

Question

Посоветуйте, как правильно выбрать красную икру к столу?
Может быть есть хороше и проверенное место для покупки? Не очень хочется брать из магазина.

Answer 1

Тоже задавался этим вопросом. Сейчас много искусственной икры, которую по внешнему виду не отличишь, но она гораздо дешевле. Поэтому, первый критерий - это цена. Наверное, еще производитель должен быть из тех мест, где игру добывают, а не Москва.

Answer 2

При выборе красной икры стоит учитывать несколько важных моментов:

1. *Внешний вид*: Икра должна быть яркой, блестящей и однородной по цвету. Избегайте икры с матовой поверхностью или потемневшими частицами.

2. *Запах*: Нормальная икра должна иметь легкий морской запах. Если она пахнет слишком сильно или имет неприятный запах, лучше не покупать.

3. *Упаковка*: Обратите внимание на упаковку. Идеально, если икра находится в стеклянной или пластиковой банке с герметичной крышкой. Убедитесь, что упаковка не повреждена.

4. *Состав*: Проверьте состав на наличие консервантов. Хорошая икра должна содержать минимальное количество добавок.

5. *Дата производства*: Смотрите на срок годности и дату производства. Свежая икра имет лучший вкус.

6. *Производитель*: Предпочитайте известных производителей, которые зарекомендовали себя на рынке. Это поможет избежать поделок.

Что касается покупки, многие предпочитают приобретать икру у проверенных поставщиков или на рынках. Можно обратиться к специализированным магазинам деликатесов или рынкам морепродуктов. Также попробуйте найти производителей, которые предлагают доставку напрямую. Это часто гарантирует свежесть и качество продукта.

Если у вас есть знакомые, которые занимаются рыбалкой или имеют доступ к качественной икре, стоит обратиться к ним за рекомендациями.

Answer 3

покупать именно в магазине, гда клубится народ. икра должна быть красивого цвета, белстящая, икринки выпуклые и не мятые икра должна быть ДОРОГОЙ! лучше купить 100 гр. и попробовать. если подошла - докупиь еще. НЕ покупать в банках!