Маринованные грузди, грибы

Почему при закатывании грибов (груздей) они чернеют. У некоторых почему-то белые. По вкусу претензий нету, но почему и как можно сделать так чтобы они не чернели.
2 месяца назад от Mei Kano

1 ответ



0 голосов
Их не закатывают, иначе заработаешь ботулизм
И чернеть они не должны
Их утрамбовывают тоесть крышкой не закрывают, по верх их ложится листы хрена, плеснивать будут только верхние, но остальных это не коснется, и они всегда будут белые
Это тебе не огурцы закатывать
Поделись лучше кпд
2 месяца назад от Лалка Лалловичинна

Связанные вопросы

2 ответа
кладут ли в холодный борщ петрушку? или только укроп и лук? буду рада рецептику.
11 лет назад от София Гапарцына
2 ответа
Можно ли пить молоко, если в нем комочки
1 год назад от ленуся
1 ответ
Подскажите как вкусно приготовить картошку?
8 лет назад от Мила Кутикова