Маринованные грузди, грибы

Почему при закатывании грибов (груздей) они чернеют. У некоторых почему-то белые. По вкусу претензий нету, но почему и как можно сделать так чтобы они не чернели.
1 месяц назад от Mei Kano

1 ответ



0 голосов
Их не закатывают, иначе заработаешь ботулизм
И чернеть они не должны
Их утрамбовывают тоесть крышкой не закрывают, по верх их ложится листы хрена, плеснивать будут только верхние, но остальных это не коснется, и они всегда будут белые
Это тебе не огурцы закатывать
Поделись лучше кпд
1 месяц назад от Лалка Лалловичинна

Связанные вопросы

2 ответа
Почему хлеб стал плохой?
3 года назад от Кухонный мужик.
1 ответ
Какое пиво в пятерочке лучше всего брать, а то последне время просроченное попадается
8 лет назад от Светлана Кулина
3 ответа
Ваши варианты салата с филе курицы?
6 лет назад от Эли Эли