Сколько может храниться кефир в бутылке без холодильника?

Answer 1

Если это не вскрытая заводская бутылка и дата относительно свежая, то на третьи сутки без холодильника кефир станет боле кислым и пенистым, но ещё вполне съедобным.

Если вскрыли, то тот же результат получится примерно за сутки без холодильника.

Кисломолочка относительно устойчива к хранению т. к. там много правильных микрорганизмов из-за чего неправильным сложно развиться. А собственная правильная порча (скисание) кисломолочных продуктов медленная.