На вид была котлета как котлета, разрезал, а там.

Answer 1

Это не простая котлета, а котлета де- воляй
Блюдо чисто русской кузни под французским названием
Основа- куриное филе в которую заворачивают начинку, а затем панируют в льезоне и панировочных сухарях
Начинка может быть разной , е должен указывать производитель полуфабриката

Answer 2

Такие покупал в ларьке у вокзала они позиционировались как Казачьи котлеты с печенью внутри, есть же пельмени со 100% сливочным маслом внутри пельменей, есть Бульмени с бульоном внутри пельменей, так и тут котлеты с начинкой внутри, ничего страшного, если вкусно то нормально.