Как приготовить вяленые мясо

2 месяца назад от Белка

1 ответ



0 голосов
3-4 дня в соли если это вырезка или тонкий край. Промываешь, обваливаешь в специях-перец чёрный, паприка, кориандр, чеснок или какие нравятся. Сначала заворачивать в пергамент плотно, потом в фольгу и в пищевую плёнку, и на месяц в холодильник
2 месяца назад от Светлана

Связанные вопросы