Можно сделать тесто не используя яичные желтки?

убрать желтки и оставить только белки
1 месяц назад от Пчёлка Арина

1 ответ



0 голосов
Да, можно.

Минимальное тесто - это мука с водой. Всё остальное обогащает тесто в ту или иную сторону.

Если некуда девать яичные белки, то можете замешать их в тесто, только учитывайте, что в яйцах 90% воды, так что уменьшите количество иной воды (воды, молока и т. п. ) .
1 месяц назад от Manucher Ibragimov

Связанные вопросы

1 ответ
Знатоки - что с мёдом? (Фото прилагается) .
4 года назад от Химэл
2 ответа
Кто пробовал это вино? (это шампанское? ) стоит дорого. Просто интересно какое оно на вкус
6 месяцев назад от ааа ббб
3 ответа
Люди у кого духовка с грилем? Как курицу-гриль приготовить? Ее нужно, я так понимаю, вертеть чтобы не сгорела?
13 лет назад от Валентин Соснин