Что делать , чтоб начинка не растекалась

Что делать , чтоб начинка не растекалась? Какую бы я начинку не использовала (шоколад, варенье, джем) она вытекает из теста
6 месяцев назад от Маленькая мама

1 ответ



0 голосов
В начинку добавить кукурузный крахмал - на 1 стакан начинки 1 чайную ложку крахмала. После раскатки тесто должно отдохнуть 10 минут, и только тогда смазывать его начинкой. В пирожках или в пироге сделать проколы для выхода воздуха и пара, иначе они будут выходить вместе с начинкой.
6 месяцев назад от Amir Ibatoulline

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос про макароны приготовленные
1 год назад от Никита Буканов
2 ответа
Дайте рецептики тортиком очень вкусных не расыпчатых)
12 лет назад от Павел Лоскутов
1 ответ
Что можно приготовить из замороженной картошки
1 год назад от Liza