Насколько опасна приправа мускатный орех? Делала суп с тыквой, добавила на глаз, потом прочла что от неё могут быть отра

Question

отравления. Якобы критическая доза до летального исхода 2 чайные ложки. Вдруг я слишком много насыпала. Как думаете, лучше выкинуть суп?

Answer 1

Симптомы отравления мускатным орехом появляются после потребления примерно 10—50 г мускатного ореха (один орех весит в среднем 6 г, а чайной ложке ~ 4-5 г молотого ореха) через 3—6 ч, и обычно проходят через 24 ч. Сначала отмечаются тошнота, рвота, боль в животе и груди, беспокойство, возбуждение, тремор и чувство обреченности. Затем чередуются периоды сонливости и делирия. Прилив крови к лицу, тахикардия, гипертензия, сухость во рту и делирий могут имитировать картину антихолинергического отравления, однако миоз встречается чаще, чем мидриаз.
Таким образом, даже если в казанке и 2 чайные ложки - т. е. ~ 8 г молотого ореха, то вам будет плохо, если вы за один раз весь казанок сами и скушаете. Но вы же готовили на семью? ! Так что в любом случаете за один раз весь казанок вам скушать не удастся. Поэтому критической дозы лично вы вряд ли получите. А вот в меньшей дозе - будете испытывать положительный эффект от этой пряности. Она в небольших дозах очень полезна и приятна.
Так что все есть яд и всё есть лекарство.