Какой срок годности у жареной курицы?

Question

Остался позавчерашний кусок курицы (голень) в холодильнике, можно разогреть и есть или не стоит?

Answer 1

Срок годности жареной курицы в холодильнике обычно составляет *3–4 дня* при условии правильного хранения при температуре ниже +4°C. Если ваша курица была приготовлена позавчера и все это время хранилась в холодильнике, то она еще должна быть безопасной для употребления. Однако перед тем, как разогреть и съесть е, обратите внимание на следующие моменты:
 
1. *Запах*: Если курица имет неприятный или необычный запах, это признак того, что она испортилась.
2. *Внешний вид*: Появление слизистого налета, изменения цвета (особенно если курица стала серой или зелёной) указывают на порчу.
3. *Вкус*: Если всё на первый взгляд в порядке, но вкус кажется странным или горьким, лучше не есть.
 
Если курица выглядит и пахнет нормально, вы можете её разогреть и съесть, но важно, чтобы она была хорошо прогрета до температуры не мене *74°C* внутри для уничтожения возможных бактерий.