А Ролтон и Доширак изготовляются из твёрдых сортов пшеницы или из мягких?

1 месяц назад от sveta21679

1 ответ



0 голосов
Очень твердых
Мягкие сорта пшеницы, это где мало глютена, твердые с боле высоким содержанием глютена, для бп чтоб оно форму держало используют сорта с очень высоким содержанием глютена или добавляют в муку его
1 месяц назад от [email protected]

Связанные вопросы