Хочу спросить про работу поваром в санатории

Question

Тяжело работать поваром в санатории в курортном городе, где летом питается 800 человек? Шведский стол.
Или на таких кухнях обычно ставится хороше оборудование? Мясорубка, овощерезке, тестомес и т. д? Если кто-то знает, подскажите пожалуйста. Завтра пойду на стажировку.

Answer 1

Начальство деньги умет считать, так что рабочая нагрузка будет больше, чем Вы предполагаете.

Оборудование зависит от финансов санатория, но почти наверняка сильно устаревше. (зачем менять, если работает сделанное на века? )
А вот по разнобразию, должно быть всё нужное оборудование. Ведь дешевле его один раз купить, чем постоянно платить лишним работникам.

Завтра всё основное и узнаете.