Сколько всего и какие виды чая улун?

Question

Сколько всего есть видов чая улун?

Answer 1

-видов 2: слабой ферментации (светлые) и сильной (темные) .
.
-по регионам в основном выделяют: 1) для светлых улунов южную часть фуцзянь (аньси) , для боле ферментированных северную часть фуцзянь (уишань) . 2) тайвань для обоих видов и его вторичные плантации на севере тайланда. 3) гуандунские улуны известные своим ароматом.
.
-сортов же улунов довольно много. их можно довольно долго обсуждать поэтому давайте остановимся на этом.
.
+у одного и того же сырья может быть 3 основных типов обжарки, они разные. также может применяться габа технология. лао улуны. и прочие особенности.

Answer 2

Чай улун — это полуферментированный чай, который занимает промежуточное положение между зеленым и черным чаем. Существует множество видов улуна, и их классификация может варьироваться, но основные виды включают:
 
1. *Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) * - известный китайский улун с цветочным ароматом.
2. *Дангонг (Dan Cong) * - улун с ярко выраженным фруктовым вкусом и разнобразием ароматов.
3. *Альпийский улун (Ali Shan) * - тайваньский улун, известный своим мягким и сладким вкусом.
4. *Лун Хао (Wuyi Yancha) * - улун из гор Уйи, с характерным минеральным вкусом и дымными нотами.
5. *Сунг Мэй (Song Wei) * - улун с легким сладким вкусом и цветочным ароматом.
 
В сумме можно выделить десятки подвидов и разновидностей улуна, которые различаются по способам обработки, regionам произрастания и вкусам.

Answer 3

Улуны бывают разные. Сколько сама не знаю, но есть зелёные, синые, белые. Если вы в первый раз его пробуете, советую молочный, вкус не такой яркий. А дальше на любителя)