Если в рецепте блюда используются сырые яйца, как избежать сальмонеллеза?

23 часов назад от oleg asdadggdcv

2 Ответа



0 голосов
Чтобы избежать сальмонеллеза при использовании сырых яиц, следует их тщательно промыть водой, а затем отварить в кипящей воде в течение 5 минут. После этого яйца следует остудить и хранить в холодильнике.
16 часов назад от Миша Забураев
0 голосов
Куриные (не утиные или гусиные) .
Фабричные (там гигиена лучше чем у частников) .
Мыть скорлупу от грязи и замачивать на 10 минут в 2% растворе кальцинированной соды. После чего промыть водой.
12 часов назад от *~Verusik~*

Связанные вопросы

2 ответа
как приготовить жульен?
5 лет назад от Антон Лукавый
1 ответ
Продают кальмары кольцами в пакетиках (к пиву типа) . А вот как сделать подобные кольца в домашних условиях?
13 лет назад от Татьяна Никитина
2 ответа
Подскажите продукты питания, которые можно купить в магазине
4 года назад от Nika