Что собой представляет «тюря» — традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь?

Answer 1

Тюря — холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко.
 
Как правило, блюдо сдобрено небольшим количеством постного (растительного) масла, соли и сахара. Тюря — это хлебная окрошка, иногда с луком.
 
Тюря — традиционное блюдо русской и белорусской кухонь.