Кулинария подскажите пожалуйста очень нужно

Question

как сделать домашний кисель не покупая готовые в рассыпчатом виде кисель

Answer 1

Вот простой рецепт приготовления домашнего киселя без использования готовых порошков:
 
##Ингредиенты:
- 500 г ягод или фруктов (вишня, черника, малина, клубника, яблоки и т. д. )
- 1, 5 л воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 2–3 ст. ложки крахмала (картофельного или кукурузного)
- Ваниль или корица (по желанию)
 
##Приготовление:
 
1. *Подготовка фруктов или ягод*:
 - Если используешь свежие ягоды, промой их под холодной водой.
 - Если используешь замороженные, просто разморозь их.
 
2. *Варка основы*:
 - В кастрюлю налей 1, 5 литра воды и добавь подготовленные ягоды или фрукты.
 - Доведи до кипения и варите на среднем огне около 10–15 минут, чтобы фрукты отдали сок.
 
3. *Процеживание*:
 - Снимите кастрюлю с огня и процедите отвар через сито, чтобы отделить ягоды от жидкости. Можно немного отжать ягоды, чтобы получить больше сока.
 - Верни отвар обратно в кастрюлю. Добавь сахар и доведи до кипения.
 
4. *Приготовление киселя*:
 - В небольшой миске разведи крахмал в 100–150 мл холодной воды до однородной массы.
 - Когда отвар закипит, постепенно добавляй разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
 - Держи на огне еще 1-2 минуты, пока кисель не загустет.
 
5. *Охлаждение*:
 - Сними с огня, добавь по желанию ваниль или корицу, перемешай и дай остыть.
 - Разлей по чашкам или формам и поставь в холодильник на несколько часов для окончательного застывания.
 
##Подавать:
Кисель можно подавать как холодный десерт, так и с горячими блюдами. Также можно добавить кусочки свежих фруктов или ягод перед подачей.
 
Приятного аппетита! Если у тебя будут вопросы по приготовлению, не стесняйся спрашивать!

Answer 2

Вскипятить воду с несколькими ложками варенья. Или с любыми ягодами. Потом процеди отввр. Потом положи немного сахарного песка. Крахмал разведи в чашке с холодной водой до полного исчезновения порошка. Вылей раствор крахмала в горячий отвар, и буквально минутку ещё повари. Размешай. Всё, готово. Долго варить нельзя, кисель будет жидкий.