Почему творог при нагревании плавится?

Вот если сильно нагреть, то творог плавится и получается он как сыр становится. Почему он плавится и как сыр становится при нагревании?
5 месяцев назад от Наталья Самарская

1 ответ



0 голосов
казеин - основа творога. Казеин применяется для производства казеиновой краски, казеинового клея, пластмасс (галалит и др. ) , искусственных пищевых продукто
5 месяцев назад от Денис Набоков

Связанные вопросы

1 ответ
Ваш любимый суп?
3 года назад от Галина Морозова
1 ответ
Можно ли похудеть на 10-15 килограмм за 2 месяца?
11 лет назад от Серёжка Брусничкин
1 ответ
2 яйца что можно сделать из яиц и еще каких нибудь ингридиентов, просто для перекуса.
9 лет назад от Яковлева Алина