При маринование капусты с морковью в уксусе в банках-имет смысл репчатый лук добавить?

Answer 1

Лук вобще лучше добавлять перед употреблением капусты. И еще. Пользы от маринованной капусты нет никакой. Лучше сделать квашенную. Ее легко заквасить. Но есть нюансы. Не каждый сорт капусты подходит. Тертую морковь добавлять когда капусту перемяли с солью. И протыкать уже в емкости капусту палочкой, чтобы выходили газы. Держать в прохладном месте , чтобы резко не перекисла.