Какой сорт яблок самый полезный?

Answer 1

Нет однозначного мнения о самом полезном сорте яблок, так как содержание важных для человека веществ в них примерно одинаково. 1
 
Некоторые специалисты считают, что особенно ценны зелёные яблоки. 23 Они реже вызывают аллергические реакции, содержат больше яблочной кислоты, улучшающей пищеварение, а также витамина С. 2 К тому же имеют низкий гликемический индекс, поскольку содержат меньше сахара. 3
 
Также выделяют следующие сорта, в зависимости от других характеристик:
 
Жёлтые яблоки. 13 В них больше пектина. 1
Из сладких сортов — Пинк Леди, Ред Делишес, Джонаголд, Фуджи, Гала. 4
Важно учитывать сопутствующие заболевания, количество съеденных яблок и личные предпочтения. 4