Кунжутене масло плохо пахнет что делать?

Answer 1

А оно у тебя не испортилось? И к сожалению, кунжутное масло действительно имет свойственный ему аромат, который может быть не всем по вкусу. Иногда он может быть боле выраженным, что и может вызывать ассоциации с гарью.

Причины неприятного запаха:

• Неправильное хранение: Кунжутное масло нужно хранить в темном и прохладном месте (не в холодильнике! ) , иначе оно может окисляться и приобретать неприятный запах.
• Низкое качество: Некачественное масло может иметь неприятный запах с самого начала.
• Перегрев: Если кунжутное масло перегреть (например, при длительной жаре на сильном огне) , оно может приобретать запах гари.

Что делать:

• Проверьте срок годности масла. Если он истек, лучше не используйте его.
• Попробуйте подогреть масло на медленном огне в течение нескольких минут. Это поможет удалить неприятный запах, но не перегревайте его.
• Добавьте в салат другие ингредиенты с ярким ароматом, чтобы замаскировать запах кунжутного масла. Например, лимон, чеснок, имбирь, перец, зелень.
• Используйте другое вид масла в следующий раз. Если вам не нравится запах кунжутного масла, попробуйте оливковое, подсолнечное или льняное масло.

Совет:

• Попробуйте кунжутное масло от разных производителей, возможно, вам подойдет масло с боле мягким ароматом.
• Не бойтесь экспериментировать с разными видами масел в ваших рецептах. В кулинарии важен ваш вкус!