Можно ли по второму разу использовать капустный рассол для закатывания банок в уксусе?

Answer 1

Использовать капустный рассол для закатывания банок в уксусе во второй раз не рекомендуется. После первого применения в рассоле могут остаться следы микрорганизмов, которые способны привести к порче продукта при повторном использовании. Чтобы избежать неприятных последствий, лучше приготовить свежий рассол для закатывания банок.