Какой водой мыть пшено, теплой, холодной или горячей? Перебрала пшено, жалко испортить не ой водой при мытье.

Question

И сколько мыть? Хочу кашу пшенную знатную !

Answer 1

После промывания любой водой, нужно дать постоять крупе в горячей воде, чтобы ушла горечь Потом слить. Совет этот вычитала где-то. Если не забываю - заливаю. Как раз сейчас собираюсь варить пшенную кашу с тыквой. Варю в молоковарке.

Answer 2

Промываю в холодной, заливаю холодной, довожу до кипения и сливаю всю воду. Добавляю свежей воды или молока и довариваю, так она не горчит.

Answer 3

промываю теплой несколько раз, а потом ополаскиваю кипятком. И только тогда варить ставлю.

Answer 4

промытое в прохладной воде пшено, залейте крутым кипятком и дайте постоять минут 10, каша не будет горчить, да и проварится быстре.