Не желаете ли Вы похлёбки?

Answer 1

Сейчас-нет. Но люблю чечевичную. За не Каин продал Авеля. Просто- в стальной кастрюле на растительном масле поджарьте много натертой морковки, мелко нарезанного репчатого лука. Добавьте немного мелко нарезанной картошки (не канонически) . Вода, соль, перец. Лавр. Поварить. Потом добавьте красную чечевицу (именно) . Варится очень быстро чечевица. Не переварите! Употребить с сухариками. Булку нарежьте квадратиками. И- в микро. Не сожгите! Для изыска-в тарелку добавьте зелень ( мелко нарезать петрушку, укроп и зеленый лук)

Answer 2

Вот рецепт похлёбки с мясом и кефиром, который можно попробовать приготовить:
 
Ингредиенты:
 
300 г мяса (говядина или свинина)
 
2-3 картофелины
 
1 морковь
 
1 луковица
 
1-2 зубчика чеснока
 
1-2 ст. ложки растительного масла
 
1-1, 5 л воды
 
200-250 мл кефира
 
Соль, pepper по вкусу
 
Зелень (петрушка, укроп) для подачи
 
Приготовление:
 
Подготовка мяса: Нарежьте мясо небольшими кусочками. На разогретом растительном масле обжарьте его до золотистой корочки.
 
Приготовление бульона: Добавьте к мясу нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте все вместе несколько минут. Затем добавьте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
 
Добавление картофеля: Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в бульон и продолжайте варить еще 15-20 минут.
 
Приправы и кефир: Когда картофель будет готов, уменьшите огонь и постепенно влейте кефир, помешивая. Прокипятите ещё 5 минут, не доводя до активного кипения (чтобы кефир не свернулся) .
 
Завершение: В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте похлёбке настояться под крышкой несколько минут.
 
Подача: Разлейте похлёбку по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте горячей.
 
Приятного аппетита!