Как понять, достаточно ли я посолил и поперчил фарш, если я не хочу пробовать его сырым?

Answer 1

Суточная норма взрослого человека 5 г соли (пол чайной ложки) .
Котлетный фарш солят 10-20 г на кг фарша (т. е. 1-2 чайные ложки с небольшим верхом) .