Что означает пряности в составе на колбасе? Это просто специи или в них входят куча консервантов и усилителей вкуса?

Answer 1

«Пряности» в составе колбасы — это высушенные части растений, такие как плоды, семена, цветки, корни или кора, которые придают фаршу остроту, пикантность и аромат. В пряности могут входить специи, такие как чёрный и красный перец, кардамон, тмин, кориандр, мускатный орех и лавровый лист, а также мене распространённые травы, например, шафран, фенхель, зира и базилик.