Какой рис покупать, чтобы он не был рассыпчатыми, а слипался, но не белый?

Answer 1

если хочешь, чтобы рис не был рассыпчатым и слипался, но не белый, попробуй покупать басмати или жасмин. они оба ароматные и отлично подходят для плова или суши. можно также обратить внимание на рис для ризотто, он тоже немного клейкий. главное, чтобы был неочищенный, выбирай коричневый или красный сорт – он тоже классный. просто не забывай его заране замачивать и варить в нужном количестве воды.