Никак не могу приготовить такую картошку, как делала моя мама — золотистую, хрустящую, а внутри мягкую.

Question

есть какие-то проверенные рецепты или секреты, как это сделать?

Answer 1

В основном причина из-за сорта картошки, когда мы покупаем картошку, мы не можем определить какую картошку выбрать, она попадается в разном виде.
Я тоже не мог грамотно жарить картошку, но научился, вроде-бы.