Как приготовить блины?

Question

Хочу попробовать блины, но незнаю рецепт.

Answer 1

Вода или молоко литра 3-4

Яйца куриные 3-5 штук

Мука пшеничная (на глаз, чтобы тесто было жидкое, но при этом плотненькое)

Сахар (по вкусу/если сладкие, то 150-200г/если соленые, то пару ложек столовых)

Соль (по вкусу)

Сода (0, 5 ст. л. погасить уксусом)

Уксус

Масло подсолнечное (в тесто 5 ст. л. / на сковородку капельку или можно смазывать кусочком сала)

Масло сливочное (для смазывания блинов)

Сковородка должна быть тонкая, желательно блинная, раскаленная.

Answer 2

кефир 2. 5% туда немного соды и ст. ложку сахара пускай постоит пол часа, потом две ложки муки все перемешать, перед жаркой не мешать а сразу жарить. )