Кто покупал такой вот набор специй, он нормальный или нет? Отзывам на озоне не доверяю.

Answer 1

во всяких банках приправа для курицы приправа для мяса и проче, ну это фигня обычно. если интересны смеси, я советую магазин Пряная жизнь, на озоне например есть товары этого магазина, они недешевые и в основном довольно экзотичные, но очень вкусные.

а вобще советую подбирать специи на свой вкус и миксовать сухие и свежие, в нужных вам пропорциях, это выходит сильно лучше обычно.

Answer 2

Я как-то готовил по-французски, с добавлением вина. В итоге всё выбросил, и остался злым. Запах вина всё перебил. Я только что завязал с алкашкой и тут на тебе - алкашка в еде! У бывших алкашей тонкое обоняние на алкоголь. И по-индийски в соусе кари. Тоже выбросил.
Оставил Хмели-сунели. Это единственная приправа, которая не портит вкус блюда, а обогощает.