А свеже мясо, не мороженное, прямо от заколотой коровки по времени меньше готовить надо? Или так же?

Answer 1

Если мясо свеже, то обычно его нужно готовить дольше, чем замороженное мясо, так как оно боле жесткое и требует боле тщательной прожарки, чтобы оно стало мягким и нежным. Тем не мене, это зависит от конкретного вида мяса и способа его приготовления. Поэтому лучше следовать рецепту или инструкциям по времени готовности для этого конкретного куска мяса.