Из чего делается соус чипотль? Остренький такой.

Answer 1

Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус. Описание приготовления: 1. В чашу блендера положите перец чипотле, майонез (лучше всего брать домашний, но можно и покупной. Главное, чтобы он был высшего качества) , очищенный и измельченный чеснок и сахар. 2. Выдавите сок половинки лимона (или лайма) , добавьте его к остальным ингредиентам. 3. Посолите и поперчите немного. 4. Включите блендер, перемешав все составляющие до однородности. Попробуйте, если не хватает остроты или соли — добавьте. Для остроты используйте перец чипотле. 5. Храните соус в холодильнике. Подавайте охлажденным. Не знаете, как приготовить соус чипотле, но всегда хотели это сделать? Этот несложный рецепт обязательно вам поможет. Такой острый соус идеально подходит к стейкам или запеченному мясу. Подробне: