Почему майонез не взбился? Как вы делаете домашний майонез?

Answer 1

Просто из раст масла и яйца вроде, из молока и масла вроде тоже получалось блендером, обычным погружным, остальное по вкусу приправки они не влияют на консистенцию
Никогда не было чтоб не получилось, не знаю чего там выдумывают експерды
Если не взбивается наверно много масла и мало связующего

Answer 2

У меня тоже так было. Потом сделала ещё раз. Я добавляла и масло, и яйца комнатной температуры, горчицу и пол-лимона. Взбилось всё отлично. Густющий получился