Сколько граммов становятся шампиньоны после того как из них выпарится вся вода?

Например, я закинула в сковороду 400гр шампиньонов предварительно помытых и нарезанных, и закрыла крышкой. Через ~ 5-7 минут они уменьшились примерно раза в 3.
4 месяца назад от Pink Lady

1 ответ



0 голосов
примерно половина веса. Если не доводитьгрибы до состояния угольков в среднем грибы состоят на 90% и воды. Но грибы есть разные. есть боле мясистые , есть мене. шампы как раз имеют 91% воды. однако они не полностью обезвоживаются при жарке.
4 месяца назад от Игорь Гудырев

Связанные вопросы

3 ответа
Я учусь готовить. Вот решила сделать суп. Нашла рецепт в интернете. Но там нужен мясной бульён. Это как?
12 лет назад от Серега Виноградов
1 ответ
Вы бы решились скушать такую экзотическую еду?
9 лет назад от Танюша
4 ответа
Посоветуйте вкусный салатик, чтобы на праздник подать не стыдно было и всем понравился)
12 лет назад от luiza .