Какие ещё знаете свекольные супы, кроме борща и холодника?

Answer 1

В заправку для кальи я иногда свеклу добавляю
Такой суп, который можно сварить в заметенной снегом избушке вдали от цивилизации, чисто из запасов на зиму - сухой, соленой или мороженой рыбы, квашеной капусты, соленых огурцов, корнеплодов, со специями и маринованными ягодами, душистыми травами
Или на монастырской кухне, в пост. Тоже - из запасов