Какие огурцы класть в оливье?

Question

Маринованные или соленые. Просто я кладу маринованные. Ну соль можно потом добавить по вкусу после приготовления. Так какие огурцы лучше класть?

Answer 1

Выбор между маринованными и солёными огурцами для салата «Оливье» зависит от личных предпочтений.
Кулинары рекомендуют использовать свежие и солёные овощи в равных пропорциях. В некоторых случаях свежие плоды можно взять в небольшом количестве, чтобы добавить блюду свежего аромата, а вкус сделать боле интересным.
Перед тем как ссыпать нарезанные огурцы в салатницу, их нужно тщательно отжать, чтобы предотвратить появление на дне салатницы неприятной жидкости.
Также можно использовать только маринованные огурцы или только солёные в зависимости от личных предпочтений.
Важно помнить, что солёные и маринованные огурцы слишком сочные, и если в салате будет слишком много рассола, он будет портиться. Поэтому огурцы кладут в последнюю очередь и отжимают.

Answer 2

Дело вкуса. Я вобще не люблю солёные огурцы. Для меня вкусне, когда огурцы законсервированы с уксусом. Поэтому в салатах использую маринованные огурцы. В принципе многие в окружении так делали и делают всю жизнь

Answer 3

В салат «Оливье» традиционно добавляют как солёные, так и маринованные огурцы, в зависимости от желаемого вкусового акцента. Солёные огурцы придают боле выраженный, характерный вкус, который гармонично сочетается с остальными ингредиентами и майонезом. Маринованные огурцы, обладающие мягким и сладковатым привкусом, также являются допустимым вариантом, особенно если требуется смягчить общий вкус салата. Выбор между ними определяется индивидуальными предпочтениями, при этом возможно коректировать вкус блюда добавлением соли по необходимости.