Можно ли заменить сметану кефиром?

Question

готовлю жареные пельмени, там для соуса в процессе жарки добавляют воду, сметану и тд. Можно ли тут заменить сметану на кефир?

Answer 1

у сметаны консистенция другая и вкус , а кефир это я помню напиток который пьют в сыром прохладном виде , если его поджарить то наверное будет жареный кефир а не соус , впрочем всегда можно поэкспериментировать, итак, жарим кефир