Сколько ко скольки нужно варить рис

Question

сколько воды и сколько риса нужно
рис эе много воды берет

Answer 1

Количество воды зависит от вида риса

Я ем круглозёрный и у него сотношение 1 стакан риса на 2 стакана воды. У других видов риса может быть по другому, это должно быть указано на упаковке из под риса (если она есть)

И варить до того момента, пока на дне не будет воды

Answer 2

На один объем риса берёшь в среднем 2 объема подсоленой воды. Доводишь до кипения и затем в режиме без кипения (томление) оставляешь под крышкой на полчаса.

Способ готовки на бане больше подходит для точного дозирования степени рассыпчатости, поскольку разные сорта риса по разному себя ведут. Например басмати можно не варить в воде, а замочить на пару часов и прогреть на пару