Имбирь покрылся плесенью

Question

забыл про имбирь в холодильнике примерно на пару месяцев, потом увидел что появилось немного плесени и некоторые части корня стали какие-то вялые
если я обрежу всю плесень и стухшие части то можно его употреблять снова?
и может ли плесень умереть в морозилке?

Answer 1

Из плесени вывели пенициллин, что спасло и спасает миллионы жизней! Ну и имбирь тож полезен. У тебя двойная польза. Срезать он решил. Смерд необразованный, жри так!

Answer 2

Плесень не ограничивается видимой частью на поверхности продукта. Она образует мицелий - сеть грибковых нитей, которые могут проникать глубоко внутрь пищи.
Даже если срезать заплесневелую часть, мицелий может оставаться в продукте, особенно в мягких или влажных продуктах, таких как хлеб, фрукты, сыр или варенье. Так что ты всё равно её в итоге съешь, нанеся себе вред, а какой зависит от индивидуальных особенностей.

Answer 3

поскольку имбирь может бороться со многими инфекциями, вредными бактериями, то если вы срежете места с плесенью, то его можно будет употреблять в пищу, если конечно слой плесени маленький, максимум 3 мм