Картошку фри делаю, е имет смысл сначала заморозить, прежде чем отжарить в масле?

Answer 1

Если ты о замороженной картошки фри в магазине. То она на 90% готовая, е только в масло кинуть и чуть поджарить. А, что на счёт обычной картошки, е в ёмкость с водой, чтоб крахмал вышел, добавь соль, после в друшлак и по чуть чуть жарь.