Почему раков варят живими?

Question

Когда мы отдыхали в Турции мы решили похавать раков.
И тут первый вопрос: повар решил над нами прикольнуться. А именно поймал раков и подал на стол сырыми.
Что было бы есть ли я начал жрать сырых раков у него на глазах?
Раков нам отварили и подали.
Как из есть? То что у них в груди есть нельзя. Можно есть только хвост и клешки, в которых плоти почти нет.
Почему раков варят живьем?
Из просто берут и кидают в кипящую воду.

Answer 1

Если отрывать хвост и клешни для варки, то жалко же мучающегося рака, вот целиком и варят. Рыбу тоже жарят ещё живую, правда выпотрошенную, не любят короче люди водных обитателей.

Answer 2

Раков варят живыми, чтобы гарантировать их свежесть и безопасность для здоровья. Раки питаются разнобразной пищей, включая мясо, что приводит к быстрому размножению бактерий в их пищеварительном тракте. После естественной смерти бактерии ещё на протяжении двух часов продолжают свою жизнедеятельность, что может вызвать сильное отравление у того, кто съест такого рака. Кроме того, раки являются переносчиками брюшного тифа, сальмонеллёза, гепатита А. При варке живьём бактерии и инфекции погибают в пищеварительном тракте, не успевая заразить остальное тело.

Answer 3

Потому что мертвый рак неизвестно, когда сдох. А портятся они очень быстро. Есть в них шейку (хвост) и клешни, лапки. Тут не цель нажраться ими как шашлыком, например. А почистить, посмаковать типа как семечки. Лучше под пивко