Можно ли есть немного недожаренную говядину? хотя бы говяжий стейк, который немного розовый внутри

Answer 1

Употребление в пищу недожаренной говядины, в том числе говяжьего стейка с розовым оттенком внутри, может быть опасно для здоровья.

В таком мясе могут содержаться вирусы, бактерии, грибы, ленточные, простейшие и круглые черви, паразиты и глисты. Они могут вызвать бессонницу, боль в мышцах и суставах, головную боль, снижение аппетита, повышение температуры, озноб, слабость, чрезмерное пототделение.

Чтобы избежать попадания вредных веществ в организм, следует покупать мясо только в проверенных местах, где есть лабораторный контроль. После покупки мясо нужно правильно термически обработать, чтобы убить всех микробов, вызывающих болезни.

Единственный способ узнать, безопасно ли приготовлена еда, — это использовать пищевой термометр.