Чем отличается томатная паста, томатный соус и кетчуп?

Question

В рецепте лазание используются все три, но я видимо не до конца понимаю разницу между ними

Answer 1

. томатная паста - это густые помидоры. Это довольно кислый и едкий вкус.
Кетчуп - может быть остром и приятно-пряным, с уравновешенным сладким, соленым и кислым вкусом. А может быть слишком кислым и пресным.
Соус - смотря какой. Может иметь еще какой-то отдельный вкус и аромат.

Но надо смотреть рецепт целиком, чтобы понять зачем там столько томата, какое количество и т. п. Не все рецепты грамотно бывают составлены.

. с ваших слов мне пока тоже не понятно зачем столько томата.