Подскажите, пожалуйста, рецепт салата с тыквой. Есть варианты?

Answer 1

Ингредиенты:
 
500 г тыквы
100 г картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
Соль, перец, специи по вкусу
Свежие зелень и орехи для украшения
Приготовление:
 
Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
 
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
 
Добавьте к луку и чесноку кубики тыквы и картофеля. Обжаривайте все в течение 10-15 минут на среднем огне, часто помешивая.
 
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Тушите еще 5-7 минут.
 
Переложите смесь в салатник, украсьте свежей зеленью и грецкими орехами.
 
Готовый салат с тыквой подавайте к столу теплым или холодным. Приятного аппетита!