Что вкусного можно приготовить из мяса, чтобы былоне жестким? (вид мяса не важен)

Question

Всякие котлеты, отбивные, и тд поднадоело. Сегодня попробывал запеченную говядину в духовке- получилась жесткой. Что еще можно вкусного приготовить, чтобы не было жесткое мясо?

Answer 1

Гуляшь, например. За счёт овощей ( томаты, лук, морковь) и жидкости получается сочное и нежное. Вид мяса на усмотрение и личный вкус, я готовлю из свины или говядины. Свинина получается сочне ( опять таки на мой вкус) .