Как готовить суп на 1-2 порции?

Question

Тут вопрос скоре в том что делать с остатками продуктов, а не как рассчитать порции
Ну например, готовим первые блюдо с капустой
Максимум половина кочана уходит, а чаще всего даже меньше
И вот куда деть всё остальное? Выбросить жалко, в другом виде капусту никто не ест

А если это будет банка консервированной кукурузы/фасоли/горошка? Маленькие баночки стоят дороже чем в обычном размере, но от большой банки куда девать остальную частб продукта?

Answer 1

Ну вот я купила кочан капусты, которую, кроме меня, никто не ест.
Четверть- салат коулслоу, пол-кочана на борщ, еще четвертинку замариновала. Фссе, нет кочана, съеден за 4 дня в одно лицо.
А консервы я всегда покупаю c расчетом использовать банку/жестянку за один раз, маленькая банка не дороже большой, разумется.