Что готовите с филе лосося

Answer 1

Филе лосося – универсальный продукт, который подходит для множества вкусных блюд. Вот несколько идей:

##*1. Запеченный лосось в духовке*
- *Ингредиенты:* филе лосося, оливковое масло, лимон, чеснок, зелень (укроп, петрушка) , соль, перец.
- *Приготовление:*
 1. Выложите филе на противень, сбрызните маслом, добавьте сок лимона, специи и чеснок.
 2. Запекайте при 180°C около 20 минут.
 3. Подавайте с овощами или картофельным пюре.

##*2. Лосось на гриле*
- *Ингредиенты:* филе лосося, соевый соус, мед, имбирь, чеснок.
- *Приготовление:*
 1. Замаринуйте лосось в смеси соевого соуса, меда, тертого имбиря и чеснока на 20-30 минут.
 2. Жарьте на гриле или сковороде-гриль до готовности.
 3. Отлично подходит с салатом из свежих овощей.

##*3. Крем-суп с лососем*
- *Ингредиенты:* лосось, картофель, морковь, сливки, лук, бульон, зелень.
- *Приготовление:*
 1. Сварите овощи в бульоне, добавьте кусочки лосося.
 2. Смешайте все блендером, добавьте сливки и доведите до кипения.
 3. Украсьте зеленью и подавайте с гренками.

##*4. Лосось в сливочном соусе*
- *Ингредиенты:* филе лосося, сливки (20-30%) , чеснок, шпинат, масло.
- *Приготовление:*
 1. Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки.
 2. Добавьте сливки, чеснок и немного шпината.
 3. Протомите 5-7 минут. Подайте с пастой или рисом.

##*5. Тартар из лосося*
- *Ингредиенты:* сырой лосось, лимонный сок, оливковое масло, каперсы, авокадо, зеленый лук.
- *Приготовление:*
 1. Нарежьте лосось мелкими кубиками.
 2. Смешайте с лимонным соком, каперсами, авокадо и зеленью.
 3. Подайте как закуску на хлебцах или тостах.

##*6. Стейк из лосося*
- *Ингредиенты:* филе лосося, соль, перец, лимон, растительное масло.
- *Приготовление:*
 1. Приправьте филе солью и перцем.
 2. Обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
 3. Добавьте немного лимонного сока перед подачей.

##*7. Салат с лососем*
- *Ингредиенты:* лосось, микс салатов, помидоры чери, авокадо, оливковое масло, бальзамический уксус.
- *Приготовление:*
 1. Нарежьте готовое филе небольшими кусочками.
 2. Смешайте с овощами и заправьте маслом и уксусом.

Если хотите что-то конкретное или необычное, могу предложить дополнительные рецепты!

Answer 2

Вот несколько рецептов с филе лосося:
 
запечённый лосось с каперсами, лимоном и розмарином;
салат с лососем, бальзамическим уксусом и мёдом;
стейк из лосося на гриле по-азиатски;
запечённый лосось в глазури из горчицы с травами.