Вчера испекла торт, бисквит вкусный получился, а крем бежит почему то. Фото показать или так поверите?

Answer 1

Если вы делали крем из сливочного масла, то может не до взбили или масло не очень хорошего качества. Я люблю делать крем чиз, он никогда не подводит. Творожный сыр или маскарпоне взбиваю миксером BQ, с сахарной пудрой, затем вливаю сливки 33% и продолжаю взбивать до густоты крема. Всегда получается вкусным и прекрасно сочетается с бисквитом.